|
DESAYUNO: Alimentación bien compensada |
||
|
Los especialistas coinciden en que el desayuno es la comida más importante del día debido a su importancia para el crecimiento. Sin embargo, con frecuencia, en los niños es la comida más descuidada. Un desayuno bien compensado debe llevar productos lácteos, frutas o zumos y cereales. Un buen desayuno influye directamente en un buen rendimiento escolar.
Por un estudio realizado durante 3 años por la Universidad de Minnesota (EE. UU.) para determinar lo que influye un desayuno bien equilibrado, sabemos que los escolares que tienen buenos hábitos alimenticios presentan disminución del 50% en los problemas de conducta, aumento del 10% en pruebas de lectura y matemáticas, alza en el promedio de asistencia a clases, disminución de las visitas a la enfermería, aumento en concentración y aprendizaje, y prevención de sobrepeso y obesidad.
El desayuno influye positivamente en la capacidad intelectual. La falta de alimento produce un declive gradual de glucosa y de los niveles de insulina que puede interferir con diferentes funciones cognoscitivas, como la concentración y la memoria activa.
__________________________________ Para saber más:
|
Un desayuno equilibrado debe llevar
|
|
